Beberapa tren kopi yang populer pada tahun-tahun sebelumnya dan mungkin masih relevan saat ini meliputi:
1. Kopi Bersumber dari Tempat yang Tepat: Konsumen
semakin peduli dengan asal-usul biji kopi. Kopi dengan label "single
origin" yang berasal dari wilayah atau petani tertentu menjadi populer.
2. Kopi Berkelanjutan: Minat terhadap kopi yang
diproduksi secara berkelanjutan dan ramah lingkungan terus meningkat. Ini
melibatkan praktik-praktik seperti pertanian organik, adil, dan praktik
pengolahan yang berkelanjutan.
3. Kopi Dingin (Cold Brew dan Nitro Coffee):
Minuman kopi dingin, seperti cold brew dan nitro coffee, terus menjadi tren
populer di kalangan pecinta kopi.
4. Variasi Minuman Kreatif: Minuman kopi kreatif
seperti kopi krim dingin (iced coffee), lattes berbagai rasa, dan minuman kopi
yang dihiasi dengan seni latte (latte art) masih sangat diminati.
5. Alternatif Susu: Minuman kopi dengan susu
alternatif seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat semakin populer di
kalangan yang menghindari produk susu sapi.
6. Teknologi Pembuat Kopi: Mesin pembuat kopi
berkualitas tinggi, alat pembuat pour-over, dan peralatan kopi manual semakin
populer di kalangan pecinta kopi yang ingin mendalami seni pembuatan kopi.
7. Kopi Spesialis: Kafe dan toko kopi spesialis
terus berkembang, menawarkan berbagai macam biji kopi, metode penyeduhan, dan
pengalaman kopi yang unik.
8. Kopi Mikro: Pecinta kopi semakin tertarik pada
kopi dari produsen kecil atau tempat lokal yang menawarkan biji kopi
berkualitas tinggi.
Pastikan untuk memeriksa berita terkini dan mengunjungi kafe-kafe kopi terbaru di daerah Anda untuk melihat tren kopi yang mungkin sedang berlangsung saat ini. Tren kopi bisa bervariasi dari tempat ke tempat dan dari waktu ke waktu.
